お手軽料理~亀ちゃん篇 

キョウは亀ちゃんの料理作ってみた
2007-11-12_19-22.jpg
それと・・・ブリが店頭に出始めたので
真希ちゃんに使った大根の余りをぶり大根にしてみた

亀ちゃんの料理は具沢山でもう一度おさらい
そしたらさ ナゾが・・・・・

たっちゃんネギ切れる198
言うてたネギの行方

(亀ちゃんがたっちゃんって普通に呼ぶだけで悶えが178178178 
このときばかりは 竜也に改名したくなったわ
MCとかで上田呼ばわりしていたのに普段はたっちゃんなのね~239
どんだけ かわいいさ178

それと・・・・・

完成料理Vのオニオンスープに浮かぶ葉物

キャベツ入れ忘れたぁ~201201201

眉間にしわ寄せて悶えていた(違うか)亀ちゃん(うーん幸せ178) 
中身は玉ねぎだけのはずが
どー見ても浮いているの 葉物だよね・・・・
それもキャベツじゃなくて レタスっぽい・・・・

謎は何度見てもナゾなので隠し味いうことにして278

とりあえず 材料同じように切って
スープ用の玉ねぎは助手たっちゃんがいないので
自分で炒めて 同じように仕上げて完成

チャーハンの具財 にんじん 玉ねぎは さいの目状に切った後
スグに炒めず それそれを 数秒レンジでチン
これで炒めた時の火の通りを早くする
フライパンにオリーブオイルを引いて 
火を入れずににんにくとオイルを合わせてオイルににんにくの香りを移す
(焦げ易いので火は入れない) じゅーぶん 香りが移ったら火を入れて
ここでネギを入れて香りを出す
チンした にんじん 玉ねぎ と ウィンナー を入れる
玉子を割りほぐし ご飯を入れて 完成

レタスを敷いたどんぶりにチャーハンを入れ
どんぶりからはみ出した レタスの葉を適当な高さにハサミ56で切りそろえる
切ったレタスの葉は 隣のオニオンスープに浮かべる(笑)

問題の鷹の爪亀ちゃんのまま使うと激辛(~_~;)
真希ちゃんレシピは予想できなかったのでそのまま作ったけど
亀ちゃんのは予想できたので ごめん・・・そこまではムリ(笑)
スープは唐辛子の量を減らせばいいけど チャーハンの彩りにトッピングした
鷹の爪は赤いものの代替品を考えて サフランとか パプリカとかも考えたけど
辛さにこだわるなら もう少し鷹の爪を細かく切れば何とかなるかなって
考えながら 買い物先で韓国産唐辛子【糸切り】なるものがあったので
今回はコレを使ってみた

すみません 
この時点で お手軽じゃないし 余り物じゃないし
第一 チャーハン作る行った時点で我が家に玉子なかったし(笑)

糸切り唐辛子は 見た目サフランみたいに細長く 辛味が少なく
甘味 旨味 風味がある言うことなので トッピングにはちょうどいいです
 
今回のチャーハン 今まで作った中で最高の仕上がり189
なにって 自分が一番ビックリした183
ご飯がパラッパラなの お箸でつかめない お店で作るのと同じぐらい
チャーハンって いっつもダマになるから正直苦手だったし201201
チャーハンって冷ご飯で作るって教えられて 実は温かいご飯のほうがいい
って言われて どっちも試したけど どっちも ダマになるし

o(>< )o全然うまく行かない o( ><)o

人様になんてぜーたい食べさせられない
だから 亀ちゃんがチャーハンよく作るいう時は尊敬の眼差し233
で・・・秘密兵器 冷凍ご飯189 冷凍ご飯をレンジで1分弱
ご飯の塊が大きく割れるぐらいの硬さで全然OK
そのまま ご飯を適当に割りほぐして 亀ちゃんが(実際はコウキが)
ご飯を入れたタイミングでご飯を入れて 塊をフライ返しで細かくしながら
あとは炒めるだけ そうすると パラッパラのチャーハンが出来ます
2度作って2回ともパラッパラに出来たから 誰でも出来るはず179

これで189に行くときに持っていける料理50
シュウマイのほかに増えたぁ~178 (= ̄▽ ̄=)


冷凍ご飯なんて我が家に常備してないから
前日にご飯たいて わざわざ冷凍ご飯にしてチャーハンに備えた
(何度も言いますが お手軽じゃないから)

めちゃくちゃ 上出来なチャーハンの仕上がりに自分で作っておきながら
泣きそうなぐらい感動して食べてた 真面目に今までダメダメだったから201201201
これなら 亀ちゃんとチャーハン対決出来るね(競う気か199

岩仁ちゃんはどーせ来て食べれそうだから
Pnちゃんよ 今年末は夕飯これでいいか198(シューマイもつけときます)

言い忘れてますが(~_~;) 味ですがオニオンスープは結構辛めです
塩辛いじゃなくて229 唐辛子パワーです チャーハンは 薄味でした(笑) 
なんでだろ198そういうところは画面からも伝わるみたい229229229
材料が多いけど 前もって 全部準備して 切って 炒めると
そう 面倒じゃないです 亀ちゃん手際いいから178 
あーでも 竜也いないので10分では出来ないよ(笑)

亀ちゃんが普段作っている同じメニュー~
へぇ~こういうの作って食べているんだぁ 実感できる幸せ178
残るは 亀ちゃん本人に作ってもらって 亀ちゃんの食べたで食べること

あっ それ オレが使った箸・・・

そりゃぁいいよって口角上げ気味に
応えるに決まっているじゃないの199199o((><o))((o><))o

亀ちゃん ステキなレシピ ありがとうねん87


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[2007/11/12 23:01] 亀梨和也 | トラックバック(-) | CM(0)

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